Préparation :

Mélanger la farine et le beurre fondu. Réserver.

Mélanger les oeufs avec la cassonade et le miel liquide. Ajouter le lait.

Mélanger les 2 préparations.

Verser dans les moules à madeleines et mettre au congélateur durant 2 heures.

Mettre à cuire dans un four à chaleur tournante préchauffé à 180° durant 10 minutes.

Nouilles chinoises aux légumes et poulet

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Préparation :

Plonger les nouilles dans de l'eau bouillante durant le temps indiqué sur le paquet (moi 5 minutes) et les égoutter.

Découper les aiguillettes de poulet en dés. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les lanières de poivrons et laisser cuire à four moyen durant 5 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter les nouilles dans la poêle avec les légumes. Ajouter la sauce soja et remuer.

Laisser cuire encore 2 à 3 minutes.

Servir aussitôt dans la poêle pour garder la chaleur.

Tajine de patates douces et courgettes

Pour 2 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Dans un peu de beurre, faire revenir l'oignon émincé sur un feu moyen.

Ajouter les patates douces coupés en gros dés ainsi que les courgettes coupées en rondelles. Remuer.

Ajouter les épices à tajine, le curcuma, le piment d'espelette, quantités suivant vos envies. Saler et poivrer.

Ajouter l'eau et remuer.

Laisser cuire à l'étuvée durant 25 minutes.

A servir avec de la semoule de couscous.